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カフェ×雑学

アメリカンコーヒーって一体なんなんだ!

2019/04/16   -カフェ×雑学

先日買ってきた、熱帯魚のプラティーちゃんが1週間も経たずに 2匹も死亡してしまい悲しみが止まらない今日この頃です。 どーーーーもーーーー! カフェ兄さんトモヤです。

カフェのこと

【グリーンハウス シルバ】三宮おすすめの人気カフェ!ランチもディナーも充実!

2019/04/09   -カフェのこと

  みなさんこんにちは。 みなさん。カフェ好きですか。 私、好きですがカフェでビールしか飲まないです。 そして、そんな私カフェで働いています。 どうも、カフェ兄さんトモヤです。

コーヒー ドリンク

UCCミルクコーヒーのパン発見!50周年記念ベーカリーが期間限定で発売!

なんだ!この昔懐かしい感じをかもしだす三つのパンは! ローソンで発見して速攻買ってしまった。 どーーーーもーーーーー! パンも大好きカフェ兄さんトモヤです。

兄さんの思考

そうやって後回しにしてきた自分

2019/04/01   -兄さんの思考

どうも。 最近、飼っているインコちゃんがしゃべりそうで、しゃべらないのが猛烈にたまらないカフェ兄さんトモヤです。 可愛すぎ。 さて、今日の兄さんは・・・ 「オレ、明日から毎日ブログ書く!」 とはりきっ ...

カフェのこと

神戸グリーンハウス「Wald(ヴァルト)」三宮駅北側フラワーロード沿いにニューオープン!

  みなさん。ご無沙汰しております。 そして、新年!明けましておめでとうございます。 2019年はどんなお正月をお過ごしですか? どーーーーーーもーーーーーーーー! 完全寝正月を満喫中のカフ ...

カフェのこと 業務・接客

【接客のコツ】ご来店から席へのご案内

先日、とある全国チェーンのレストランに一人で食事に行きました。 そこは、とても大好きなお店なのだが・・・  

カフェのこと 業務・接客

【接客のコツ】カフェ兄さんが教える!笑顔の凄さと自然な出し方

接客においてすべてを凌駕する最高の武器。 「笑顔」 笑顔のある店はとても気持ちがよいですよね。 お店のエネルギーを変えてくれます。 そんな素晴らしいパワーを持つ笑顔。 私、すっと苦手でした・・・

ドリンク

【発泡酒編】カフェスタッフがおすすめするおいしいビール

2018/06/29   -ドリンク
 

みなさーんビール好きですか。 私、大好きです。 仕事終わりには500缶4本飲んでから寝るのが日課になってしまうほど好きです。 先日もカフェでビールだけで8,000円分も飲んでしまい金額を見て失神しそう ...

業務・接客

カフェスタッフが教える!飲食店の業界用語。

2018/06/26   -業務・接客
 

はじめて飲食店で働くと色々とな聞いたことのない言葉が耳に入ってきます。 業務効率をよくするためのもの、お客様に聞かれてもわからないようにするもの、コミュニケーションを取りやすくするためのもの。 と理由 ...

カフェニュース

ブルーボトルコーヒー神戸・旧居留地に7/8(金)オープン決定!

2018/06/26   -カフェニュース

出遅れたーーーーー! もう、ブルーボトルコーヒーで発表されてから5日・・・ いまさらですが、ブルーボトルコーヒー関西2号店!出店場所と日にちが決定いたしました!

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