皆さんこんにちは。 カフェでの案内は、店内をコントロールする上でもとても重要なポジションです。 誰をどこに入れ、かつお客様の満足するお席へとご案内する。 これがプロの仕事。 もちろん兄さんは毎日プロフ … 続きを読む 七の巻「ご案内その２」