「 コツ 」 一覧

飲食店に行った時に店員さんに 「追加のお飲物はいかがですか」 「食後にデザートはいかがですか」 「お飲み物のおかわりよろしいですか」 と言われたことありますよね。 そして言われた時どう思いましたか。 ...

先日、コンビニで「記憶力を維持する」と書かれたガムを発見した。 「まさにこれは、すぐになんでも忘れる俺の為のガムだ！」 と思い速攻で購入。 家に帰って妻に 「俺にぴったりのガム発見した！」 と嬉し気に ...

なんだか、いつの間にか居心地がよく感じる店ありませんか。 それは、もしかしたら妖怪の仕業かもしれませんよ・・・ どーーーーーもーーーーーー！

  飲食店をしている時々起きてしまう恐ろしい現象・・・ 知らぬ間に忍び寄る恐ろしい現象・・・・ 「お客様放置」 きゃーーーーーーーー！

ご来店していただいたお客様の満足度を上げてくれる 我々飲食店のスタッフにとってとて大切なお客様を 「気にかける力」 いったい何を気にかけるの？ どうも、カフェ兄さんトモヤです。

皆さんこんにちは。 飲食店で働いていると必ず起きる出来事・・・ お客様が来て、料理が出て、オーダーに呼ばれ、レジにお客様がやってくる。 わあーーー！どーしたらいーーーんだーーー！・・・   ...